Employé Polyvalent Piperno Brest Rejoignez une Pizzeria

Vous rêvez d’intégrer un restaurant jeune, dynamique et en pleine croissance ? Vous aimez le contact client, le rythme soutenu de la restauration et l’idée de participer à une aventure culinaire inspirée de la tradition napolitaine ?

Employé Polyvalent Piperno Brest Rejoignez une Pizzeria, installée à Brest, recrute actuellement un Employé Polyvalent H/F en CDI (20h) pour renforcer son équipe. Ce poste représente une opportunité idéale pour contribuer au développement d’une enseigne en expansion au sein du groupe ETLB. L’offre Employé Polyvalent Piperno Brest Rejoignez une Pizzeria s’adresse aux personnes motivées, souriantes et impliquées, souhaitant évoluer dans un environnement stimulant, bienveillant et structuré.

Votre Rôle Essentiel au Cœur de Piperno

L’Employé Polyvalent joue un rôle essentiel dans l’expérience client au sein de Piperno. C’est le pilier qui assure la fluidité du service et la qualité constante des produits. C’est un poste où polyvalence, dynamisme et sens du relationnel sont indispensables. Vos responsabilités se divisent en trois axes majeurs qui garantissent le succès quotidien du restaurant :

Missions Commerciales et Relation Client

Votre objectif principal est d’assurer la satisfaction des clients en incarnant l’esprit chaleureux et convivial de Piperno. Dans un concept inspiré de l’art de vivre napolitain, vous devenez l’ambassadeur de l’enseigne !

• Accueil et Service : Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire. Être attentif aux demandes spécifiques et assurer un service client irréprochable.
• Conseil Vente : Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en maîtrisant la carte des produits (pizzas, boissons, desserts).
• Qualité Produit : S’assurer de la qualité des produits servis et de leur bonne présentation, en respectant les standards de l’enseigne.
• Déroulement du Service : Participer activement au bon déroulement des phases de pointe (midi et soir), de la prise de commande à l’encaissement.

Missions liées à l’Économat et à l’Organisation

Vous contribuez également à la gestion des stocks et à la bonne organisation du restaurant, une rigueur essentielle qui garantit une qualité optimale et un fonctionnement efficace.

• Réception et Vérification : Réceptionner les marchandises livrées et vérifier la qualité, la conformité et le poids des produits (ingrédients frais, boissons, etc.).
• Gestion des Stocks : Participer aux inventaires réguliers pour anticiper les commandes et éviter les ruptures de stock.
• Règles de Stockage : Appliquer scrupuleusement les règles de stockage et de rotation des produits (méthode FIFO) pour assurer la fraîcheur des ingrédients utilisés pour nos pizzas traditionnelles.

Hygiène, Sécurité et Propreté

Comme dans toute structure professionnelle de restauration, la sécurité alimentaire est au cœur des priorités et la responsabilité de tous.

• Entretien : Maintenir un restaurant propre, rangé et accueillant à tout moment, que ce soit en salle ou dans les zones de préparation.
• Normes HACCP : Respecter les normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), essentielles pour la sécurité alimentaire.
• Procédures Internes : Appliquer scrupuleusement les procédures internes liées à la manipulation des aliments et à la tenue des postes de travail.

Profil Recherché : Esprit Positif Adaptable

Piperno recherche avant tout une personnalité positive et motivée. La restauration rapide (fast casual) exige un sens du rythme et une grande adaptabilité.

• Expérience : Une première expérience en restauration (particulièrement en restauration rapide ou fast casual) est un atout apprécié, sans être obligatoire. Votre motivation peut compenser un manque d’expérience.
• Compétences Essentielles :
  • Excellent sens du service et du relationnel pour fidéliser la clientèle brestoise.
  • Capacité à rester calme et professionnel en situation dynamique ou de forte affluence.
  • Polyvalence, adaptabilité et réactivité pour basculer rapidement entre la caisse, la salle et l’économat.
  • Goût prononcé pour le travail en équipe.
  • Respect strict des normes d’hygiène et des procédures.

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et que vous souhaitez évoluer dans une enseigne moderne en pleine croissance, ce poste est fait pour vous.

À Propos de Piperno & du Groupe ETLB : Un Futur Prometteur

Rejoindre Piperno, c’est choisir une entreprise avec des fondations solides et une vision claire de son développement.

Piperno incarne un mélange subtil entre modernité et tradition napolitaine, avec une offre de restauration fast casual pensée pour séduire une clientèle variée. L’ambiance est décontractée, mais le service est professionnel et rapide.

L’enseigne appartient au groupe ETLB, un acteur majeur du restaurant rapide premium, fort de :

• +80 millions € de chiffre d’affaires en 2024, démontrant une croissance exponentielle.
• Plus de 850 collaborateurs au total, un gage de structure et d’expertise RH.
• Deux concepts phares en pleine croissance et en expansion géographique.
• Une vision axée sur l’innovation, la qualité, la convivialité et l’expérience client.

Rejoindre Piperno, c’est entrer dans un groupe dynamique, avec de réelles possibilités d’évolution professionnelle (vers des postes de chef d’équipe ou manager) et un environnement stimulant. C’est un tremplin pour ceux qui souhaitent faire carrière dans la restauration moderne.

Comment Postuler Facilement ?

Envie de rejoindre l’équipe Piperno et de participer à l’aventure napolitaine à Brest ? Ne manquez pas cette opportunité en CDI (20h) !

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